KAHVE GARDEN

Firma Hakkında

Öncelikle firmamıza göstermiş olduğunuz ilgiye teşekkür ederiz. Konseptimizin hedefi Sizlere İtibarlı - Keyifli - Karlı bir iş ortamı hazırlayarak şu ana kadar ki edindiğimiz tecrübeleri sizlerle paylaşmaktır. Firmamızın temel prensibi insanlar arasındaki iletişimin vazgeçilmez şartı olan karşılıklı "GÜVEN" ortamının sağlandığı bir çizginin paralelinde işbirliğini oluşturmaktır. Konseptimizin kuruluş amacı; Sizlerin de bildiği gibi ülkemizde geçmişte mevcut olan mahalle aralarındaki pastaneler günümüzde konseptlerini güncellemiş olup şu an servislerinden, sunumlarından son derece keyif aldığımız coffee shop'lara dönüşmüştür. Halihazırda mevcut olan coffee shop'ları incelediğinizde yoğunluklarının çok fazla olduğunu, fakat işletmecileri ile görüşüldüğünde cirolarının yoğunluğa ters orantılı olduğunun tespitinde bulunacaksınız. Takdir edilir ki bistro-restaurant ağırlıklı yemek çeşitlerinin hem malzeme hem işçilik maliyetleri göz önüne alındığında işletmenin kar marjı düşük, giderlerinin yüksek olduğunu göreceksiniz. Bu sebepten dolayı hem misafirlerimize daha kapsamlı hizmet vermek buna paralel ciroları arttırmak ve karlılığı yükseltmek adına coffee shop'lar ile bistro-restaurant sistemleri arasındaki kopukluğu yumuşak bir köprü bağlantısı kurarak coffee shop'lara uygun yemek alternatifleri zenginleştirip işler hale getirdik. Ve bu yeni yapılanmaya Cafe’xtra adını verdik. Konseptimizin oluşumunda sektördeki mevcut cafe sistemi ile restaurant-bistro sistemi arasındaki boşluğun farkedilmesi etkili olmuştur. Biz iddia ediyoruz ki geçmişte pastanelerin değişerek cafe shoplara dönüştüğü gibi, artık mevcut coffe shop'ların da, yenilenme zamanı ve sizlere sunduğumuz yeni Cafe’xtra sistemine geçiş zamanı gelmiştir. Bu tespitimizin sektöre katılacak yeni yatırımcılara, mevcut coffee shop'lara ve buna paralel Türk ekonomisine olumlu katkıları olacağı inancındayız.