Knafe, Antakya lezzetinde tadılan memleket hasreti… Aldığınız her lokmada “İşte tıpkı Antakya’daki gibi” diyeceğiniz bir mutfak Knafe! Knafe, Antakya mutfağıyla tanışmayan Ankaralılar için yeni bir keşif yolculuğu! Antakya’nın anne sofrasını, yıllardır aradığımız lezzeti Ankara’ya getirmek en büyük hayalimizdi. Biz nasıl bir sofra istiyorsak, memleketimizin hangi yemeklerini özlüyorsak, onu artık yuvamız olan Ankara’ya getirelim istedik. Antakya mutfağının en özel ürünlerini yine Antakyalı ustaların hazırladığı, Antakyalı şeflerin servis ettiği bir aile işletmesiyiz. Sözcükler değil, tat konuşsun isteriz. O yüzden sözü daha çok uzatmayalım. “Hakkımızdan” bölümünü birlikte yazalım. Gelin birlikte oturalım dost soframıza… Antakya’nın seçilmiş lezzetleri Ankara’da, Knafe’de sizleri bekliyor…
BANVİT, PINAR, BEYPİLİÇ, TAT, SÜTAŞ, FİLİZ, İKBAL, TRAKYA BİRLİK, BALPARMAK, BEREKET DÖNER, NAMET, TAMEK
