1989 yılında Mersinde gıda sektörüne adım atan Baymar Alışveriş Merkezleri, 22 yıldır gıda sektöründe kent halkına hizmet vermektedir. Baymar Mersinde yerel marketlerin bir araya geldiği MerMar ve MerBirMar marketler birliğinde kurucu olarak yer almıştır. Sektördeki yerel marketlerin bir araya gelerek, güçlerini birleştirip büyük bir Alışveriş Merkezi kurulmasında da çok önemli görevler almıştır. 2010 yılında Baymar markası ile değişen çağdaş marketçilik anlayışı ile tam müşteri memnuniyetini hedeflemiş ve kısa süre içinde de bu hedefine ulaşmayı başarmıştır. Baymar Alışveriş Merkezilerinin tüketici taleplerini önceden algılayıp, onların alışverişteki memnuniyetini arttırmak, hizmet ağını genişletmek için teknolojinin tüm olanaklarını ve yeniliklerini, sürekli iyileştirme metodu kullanarak sunmayı kendine ilke edinmiştir. Baymar 11 şubesi ile, eğitimli, donanımlı, güler yüzlü personeli, güvenilir sağlıklı ve hijyenik ürünleri,üstün hizmet anlayışı ile bugün ve gelecekte hep yanı başınızda olacaktır. Baymar Mersin halkına mal olmuş bir Mersin markasıdır. Baymar yine Mersin ile büyüyecek ve gelişecektir. Gelecekte ise, bölge halkının da ilk tercihi olacaktır.
