Her başarının arkasında mutlaka bir hikaye vardır, Bizim hikayemiz, Yönetim Kurulu Başkanımız Mehmet Kapan' ın aile mesleği olan gıda toptancılığı ve peynir üreticiliğinden, 1994 yılında Etiler'de 30 m2 lik şirin bir şarküteri dükkanı ile perakende sektörüne adım atması neticesinde başladı. 1995 yılında meze üretimine başladık. Daha sonra istek ve beklentiler doğrultusunda ürün gamımızı geliştirilerek büyüme sürecine giren şirketimiz; Yeniköy ve Etiler de 2. mağazasını açarak aynı zamanda gurme market evrimleşme sürecini de başlattı. Artık bir şarküteriden çok, '' En iyiler burada '' ilkemiz ile butik hizmet veren gurme market olma hedefimiz, mağazalarımızda 1998 yılında kasap ve manav reyonlarının hizmete açılması ile devam etti. Elbette bu değişimde insan da en önemli etkendi ve insana yatırım yaparak sadece ürün kalitesinde değil, personel ve hizmet kalitesinde de sektörün en iyisi olmayı hedefledik. Sadece ürün servis etmeyi değil, sunulan ürünlerin tüm teknik ve sunum özelliklerini bilen, tüketim alternatifleri konusunda bilgili ve müşteri talep ve sorularına her daim cevap verebilecek, sunduğu ürünün renk, koku, kıvam ve tad kalitesi konusunda uzman kalibrede personeli eğitmek ve tüm kadroyu bu seviyeye getirerek sürekli geliştirmek temel felsefemiz oldu. Müşteri memnuniyeti, ürün kalitesi ve hizmetten ödün vermeden büyümeye devam eden şirketimiz 2009 yılında 7. Butik market satış noktası olan Kozyatağı Mağazası ile Gourmet Cafe konseptini de geliştirdi ve yeni bir faaliyet alanına daha adım attı. Sürekli gelişim ve innovasyon kültürümüz, 2015 yılında lüks yat ve teknelere yönelik Gourmet Yacht'ın doğuşu ile perçinlendi. Bugün geldiğimiz noktada Grubumuz; özel eğitimli, işini çok iyi bilen personelimizin butik hizmet anlayışı ile müşteri memnuniyeti önceliğimizde 5 farklı kolda faaliyet göstermektedir.
