9. SANAT CATERING

Firma Hakkında

Mutfak, evrenin esasını oluşturan dört element; hava, su, ateş ve toprağın ustalıkla işlendiği yerdir. Bu dört elementin arıtıcı ve dönüştürücü gücünden geçirilerek hazırlanan besinler, sadece organizmalarımızı beslemekle kalmaz, onu değiştirir, geliştirir, canımızı ve ruhumuzu da besleyerek bize kimlik ve aidiyet kazandırır. Doğu ile Batı’nın buluşma noktası olan Anadolu’daki mutfak ise coğrafi değişiklikleri, mevsimleri, yerel ürünleri ve çeşitli kültürleri yansıtır. Türk mutfağının tarihsel ve coğrafi geçmişi neticesinde oluşan özgün yemekleri uluslararası dikkat çekecek düzeydedir. Türk mutfağının en önemli özelliği yemek sanatının her dalında birbirine eşdeğer zenginlik ve lezzette örnekler vermiş olmasıdır. Yani çeşit bakımından çorbadan, kızartmalara, böreklerden, tatlılara, kebaplardan, etli sebze ve meyve yemeklerine, zeytinyağlılardan, mezelere, salatlara kadar oldukça geniş bir ürün yelpazesini kapsayan dünya üzerindeki sayılı mutfaklardan biridir. Mutfak, sadece yemeğin pişirildiği yer, aşçı ise sadece yemeği pişiren kişi değildir. Mutfak; kültürel bağlamda din, coğrafya, sosyal ilişkiler, giyim-kuşam, ekonomi, mimari özellikler ve daha nicesiyle ilişkili hem etkileyen hem de etkilenen bir olgudur. Aşçılar ise yemeği bir sanat dalı olarak görüp mutluluk ve lezzet tasarlayan aktörlerdir. Dolayısıyla mutfak, kültürün inşasında yer alan, sürekli değişim, gelişim gösteren ve “dokuzuncu sanat” olarak nitelendirilen bir daldır. Ulusal ve uluslararası düzeyde sinema, dizi, reklam filmi çekimleri, konser serileri, kurumsal firma yemekleri, kokteyl, davet, parti gibi çeşitli hizmet alanlarında sektörün önde gelen firmalarında kayda değer bir deneyime sahip genç ve dinamik bir ekip tarafından kurulmuş olan Dokuzuncu Sanat Catering, hijyen, sağlık ve lezzet üçlüsünü kendisine temel ilke edinmiş olup adını aldığı sanat dalını layığıyla icra etmektedir. Bünyesinde bulundurduğu üst düzey şeflerin ve pastacıların yanı sıra, organizasyonel ekibi ve kurumsal yapısıyla Dokuzuncu Sanat, her türlü ihtiyaca cevap verebilecek leziz ve sağlıklı ürünleri güler yüzle, zamanında hizmete sunmaktadır. Merkezimiz Adana olmakla birlikte mobil mutfak ve ekipmanlarımızla Türkiye’nin tüm bölgelerinde faaliyet göstermekle kalmayıp Türk mutfağını yurtdışı destinasyonlarda da en iyi şekilde temsil etmektedir.