Biz, HANIMELLER YEMEK ailesi olarak, 1996 yılından bugüne toplu yemek sektöründe “istikrarlı kalite” hedefiyle yol alıyoruz. Kurulduğumuz günden bugüne hiç bir suretle çok büyük hacimlerde yemek üretmeyi ve satmayı hedef edinmedik. Daha ziyade, aldığı yemek hizmetinde özen ve istikrar arayan sınırlı sayıdaki işletmenin çözüm ortağı olabilmek ana hedefimiz oldu. Bugün 80 kişilik kadromuzla, Beykoz’dan ve Gebze’ye uzanan bir alanda, 70’ten fazla firmaya toplu yemek hizmeti sunmaktayız. Mesleki tecrübemizin ve gücümüzün sırrı, Hanımeller Yemek’te “bilginin tabana yayıldığı” bir okul sisteminin uygulanmasıdır. Bize göre “kalitede istikrar” bir zincirdir ve her zincirin kuvveti, en zayıf halkasının kuvveti kadardır. Bu nedenle istisnasız tüm personelimiz bu hassasiyetle eğitilir. Hanımeller Yemek’te, diğer bir çok yemek firmasının aksine, hazır ürünler tercih edilmez. Siz güvenle tüketin diye, çorbalar, soslar, köfteler, hamur işleri, tatlılar, salatalar, mezeler ve daha bir çok çeşit ustalarımız tarafından kendi tesisimizde üretilir. Yine bu doğrultuda, 2008 yılında 250 büyükbaş kapasiteli Hanımeller Çiftliğini kurduk, ve 2009 Nisan ayından bugüne kırmızı et ihtiyacımızın tamamını bu tesisten karşılamaktayız. Toplu yemek alımını bir sorun olmaktan çıkarıp, bir motivasyon aracına çeviren tüm müşterilerimize, bize duydukları güven için teşekkür ederiz.
TÜRK MUTFAĞI
