Beypazarı kurusu, Ankara'nın Beypazarı ilçesine has bir kurabiyedir. Malzemeler; un, süt, tereyağı, maya, tuz ve tarçındır. Sert olmasından dolayı "yaş kuru" denen daha yumuşak bir türü de bulunmaktadır. Beypazarı kurusu çoğunlukla çay ile servis yapılır.
Beypazarı / Türkiye